预制菜占比惊人：外卖菜品大揭秘

外卖行业在中国已经迅速发展多年，越来越多的人选择外卖作为日常饮食的选择。然而，外卖菜品的质量一直备受关注，特别是预制菜的占比。最近的一项研究发现，外卖菜品中预制菜的占比惊人高达80%以上。

预制菜品的定义及食品安全隐患

所谓预制菜，是指在工业化生产过程中，通过大批量生产、加工和包装，用化学方法添加防腐剂、增塑剂、染料、色素等添加剂制成的大量菜品。这些预制菜品的食品安全隐患非常大，含有高量的添加剂，会导致人体健康问题，特别是对于孕妇、儿童和老人更加危险。

如何避免食用预制菜品？

当外卖菜品中预制菜的比例如此之高，如何保证自己的饮食安全呢？首先，消费者可以选择有信誉和口碑良好的餐饮品牌。其次，可以通过点选新鲜菜单或者选择特色菜品的方式来避免预制菜品。最后，消费者可以尽可能的选择包装简单、做法简单的餐饮品牌，以此来降低预制菜品的含量。

结论

外卖菜品中预制菜的占比惊人，给消费者的健康带来了风险。对此，消费者可以采取有针对性的避免预制菜品的方法来保障自己的健康饮食。同时，政府和相关机构也需要制定更加严格的规定，对餐饮企业的预制菜品生产行为进行监管，保障消费者的健康。